CORSO N.15

CURRICULUM

DESCRIZIONE DEL CORSO

Quattro appuntamenti nel corso dei quali si vuole aprire un mondo nuovo fatto di tradizioni e scoperte scientifiche fatte secoli prima del mondo europeo.

Gli appuntamenti sono suddivisi per argomenti, nei quali si vogliono sfatare pregiudizi e falsi miti e nel contempo spiegare e scoprire una delle bevande più antiche del mondo: il sake.

Si affronteranno argomenti come la storia del Giappone vista dal punto di vista evolutivo della bevanda, la tecnica di produzione e l’approfondimento di ogni singolo ingrediente che compone il sake.

Ogni lezione è divisa tra parte teorica e parte pratica di degustazione. Le bottiglie che saranno degustate saranno 4 con abbinamento finale.

Ai partecipanti verrà distribuito il materiale delle lezioni.